Dans notre pays, les ronces présentent l’avantage de conserver une grande partie de leur feuillage en hiver. Si les bosquets de ronces exposés au vent et au froid (reconnaissable à leurs nombreuses et fortes épines) ne gardent qu’un très petit nombre de feuilles pour que la plante subsiste mieux en hiver (généralement de petite taille et qui rougissent dès la venue des grands froids), il n’en est pas de même dans les sous-bois et les fossés où, mieux protégées, les ronces proposent durant tout l’hiver de larges feuilles qui restent vertes et suffisamment nutritives pour les phasmes.

