Les mouches (familles des Muscidés, des Syrphidés – les Éristales -, des Piophilidés, des Calliphoridés, etc.) sont les principaux insectes volants qu’on peut apercevoir dans les ateliers laitiers très mal tenus. Elles sont tout à fait indésirables à cause, en premier lieu, des germes pathogènes (comme des bactéries responsables de toxi-infections) qu’elles risquent d’introduire dans…